Casillo Altograno
A lisztek új generációja
4 órás gyakorlati szakmai képzés Preyer Györggyel, a Pizzaalkímia szerzőjével. Ismerd meg a Casillo malom új Altograno lisztjében rejlő lehetőségeket 3 pizzastíluson keresztül.
Jelentkezz most →2026.09.17. csütörtök | 10:004 órás gyakorlati szakmai képzés
Maximum 20 főKis létszámú esemény, hogy valódi figyelem jusson a résztvevőkre
Rdealer oktatóközpont, TapolcaSzakmai környezet, gépbemutatóval és gyakorlati tésztakészítéssel
20.000 Ft + ÁFATartalmazza az oktatást, kóstolást, receptanyagot, kávét, vizet és a gépbemutatót
Új liszt, új technológia, új lehetőségek a pizzás kínálatodban
A Casillo Altograno lisztet nem leírásból lehet megismerni, hanem tésztában, sütés közben és kóstolás után. A cél, hogy olyan gyakorlati tudást vigyél haza, amit a saját vendéglátóhelyeden azonnal használni tudsz.
🌾 Casillo Altograno lisztbemutató
Ismerd meg az új pizzaliszt felhasználási lehetőségeit több különböző pizzastílusban.
🍕 3 pizzastílus egy képzésen
Direkt tésztás nápolyi pizza, pizza alla pala és pizza al Padellino gyakorlati bemutatóval és kóstolással.
🔥 Gépbemutató működés közben
Cuppone kemencék, Sunmix dagasztó és gömbölyítő használata valós szakmai környezetben.
Tanulj Preyer Györgytől, a Pizzaalkímia szerzőjétől
A képzést Preyer György tartja, aki gyakorlati szemlélettel mutatja be, hogyan lehet kihozni a legtöbbet a Casillo Altograno lisztből a különböző pizzastílusokban.
- Gyakorlati tudás: valódi szakmai tapasztalat és kérdezési lehetőség, testközelből.
- Kóstolás és összehasonlítás: lásd és érezd, hogyan működik a liszt különböző pizzastílusokban.
- Szakmai környezet: vendéglátósoknak, pizzériáknak, szakácsoknak és pizzaiolóknak.
Három pizzastílus, egy gyakorlati képzésen
A képzés során a Casillo Altograno lisztet több felhasználási irányon keresztül ismerheted meg, a tésztakészítéstől a sütésen át a kóstolásig.
Direkt tésztás nápolyi pizza
Ideale + Altograno lisztekből, Cuppone kemencében bemutatva.
Pizza alla pala
Zero L + Altograno lisztekből, Cuppone kemencében készítve.
Pizza al Padellino
Altograno lisztből készítve, Cuppone kemencében sütve.
Gyakorlati tudás, amit másnaptól használsz
A korábbi képzéseink szakmai közönség előtt teltek meg. A mostani Casillo Altograno képzésen ugyanígy a gyakorlatról szól: kézbe veszed a tésztát, kérdezel, kóstolsz, és olyan tapasztalattal mész haza, amit a saját konyhádban is használsz.
- Kis létszám: maximum 20 fő, valódi figyelemmel.
- Helyszíni kedvezmény: a rendezvény napján leadott helyszíni rendelésre 10% jár.
Ha pizzával dolgozol, ez a képzés neked szól
Elsősorban szakmai közönségnek készült: azoknak, akik vendéglátóhelyen, pizzériában, étteremben vagy újonnan induló koncepcióban gondolkodnak.
👨🍳 Pizzaiolóknak és szakácsoknak
Akik szeretnének új alapanyaggal dolgozni és gyakorlati technikákat tanulni.
🏪 Pizzériáknak és éttermeknek
Akik fejlesztenék a pizzás kínálatukat, vagy új irányt keresnek a vendégeiknek.
🚀 Új vendéglátóhelyeknek
Akik indulás előtt szeretnének szakmai alapot, új lisztet és gépeket megismerni.
Biztosítsd a helyed a 20 fős képzésen
A részvételi díj tartalmazza az oktatást, kóstolást, receptanyagot, a gépbemutatót, valamint a kávét és vizet. A rendezvény napján leadott helyszíni rendelésre 10% kedvezmény érvényesíthető.
Szervező:
- Időpont: 2026.09.17. | 10:00
- Helyszín: Rdealer oktatóközpont, Tapolca
- Létszám: maximum 20 fő
Foglalj helyet a képzésre
Add meg az adataidat, majd a következő lépésben véglegesítheted a jelentkezésed fizetéssel. A férőhelyek száma limitált, maximum 20 fő vehet részt.
A jelentkezéssel elfogadom az adatkezelési tájékoztatót
A sikeres fizetés után visszaigazolást kapsz a jelentkezésről. A jelentkezéssel elfogadod az ÁSZF-et és az adatkezelési tájékoztatót.